黒酢の梅漬け-黒酢効能効果と料理レシピ飲み方

黒酢の血液サラサラ効果にマッチする食材に梅があります。

梅はβカロチンやビタミンE、クエン酸などが豊富に含まれた食べ物です。

特に梅に含まれるクエン酸は酸性化した血液を中性化させる血液サラサラ効果があるといわれているので黒酢との健康効果の相性が抜群です。

黒酢の梅漬けを作って血液サラサラ効果を期待しましょう。


黒酢の梅漬けの作り方レシピです。

まず材料ですが

黒酢を900ｃｃほど

青梅　1ｋｇ

氷砂糖　1ｋｇです。

そして大きめの広口瓶も用意しましょう。


まず青梅をザルで良く洗い、水気をよく切り乾かします。

次に用意した果実酒用の広口瓶に青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖というように層を重ねながら入れていきます。

青梅、氷砂糖を入れ終わりましたら黒酢を全体的にかかるように注ぎます。

後は蓋を閉め、冷暗所で1ヶ月ほど熟成させます。

約1ヶ月ほどで氷砂糖が完全に溶けましたら黒酢の梅漬けの完成です。

甘みや酸味は黒酢と氷砂糖の量でお好みに調整します。

漬け上がった梅の実を食べてもとてもおいしいですよ。

そのまま飲んで濃いと感じるなら炭酸割りや水割り、ロックなどで飲むと良いでしょう。

少し長めに熟成させると黒酢梅漬けはとてもまろやかになります。

毎日飲んで血液サラサラにしましょう。

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黒酢を継続することで健康な体質改善を目指しましょう。

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